Picanha na cerveja

Ingredientes:
1 picanha
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de sal grosso
2 colheres (sopa) de alecrim picado
pimenta do reino a gosto
1 lata de cerveja

Modo de Fazer:
Em uma tigela, misture o alho, o sal grosso, o alecrim e a pimenta do reino.
Envolva a picanha com essa mistura e regue-a com a cerveja.
Deixe descansar por 40 minutos na geladeira (na metade do tempo, vire a carne no tempero)
Transfira para uma assadeira, com a gordura voltada para cima.
Leve ao forno moderado (180º C) pré aquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até o ponto desejado.

Obs.: se preferir, asse a carne na churrasqueira.