"Se puderes dançar pelo ar também as estrelas poderão te abraçar não continue agarrada em tuas dores elas não sabem dançar."  (Marilina Ross)
A cada dia que vivo mais me convenço de que o desperdício da vida está no amor que não damos, nas forças que não usamos, na prudência egoísta que nada arrisca e que esquivando-se do sofrimento, perdemos também a felicidade!

Carlos Drumonnd de Andrade

As três peneiras

Olavo foi transferido de projeto.
Logo no primeiro dia, para fazer média com o novo chefe, saiu-se com esta:
- Chefe, o senhor nem imagina o que me contaram a respeito do Silva. Disseram que ele...
Nem chegou a terminar a frase, Juliano, o chefe, aparteou:
- Espere um pouco, Olavo. O que vai me contar já passou pelo crivo das três peneiras?
- Peneiras? Que peneiras, Chefe?
- A primeira, Olavo, é a da VERDADE. Você tem certeza de que esse fato é absolutamente verdadeiro?
- Não. Não tenho, não. Como posso saber? O que sei foi o que me contaram. Mas eu acho que...
E, novamente, Olavo é interrompido pelo chefe:
- Então sua história já vazou a primeira peneira. Vamos então para a segunda peneira que é a da BONDADE. O que você vai me contar, gostaria que os outros também dissessem A SEU respeito?
- Claro que não! Deus me livre, Chefe! - diz Olavo, assustado.
- Então, - continua o chefe - sua história vazou a segunda peneira. Vamos ver a terceira peneira, que é a da NECESSIDADE. Você acha mesmo necessário me contar esse fato ou mesmo passá-lo adiante?
- Não chefe. Passando pelo crivo dessas peneiras, vi que não sobrou nada do que eu iria contar - fala Olavo, surpreendido.
Diz o chefe sorrindo:
- Pois é Olavo! Já pensou como as pessoas seriam mais felizes se todos usassem essas peneiras?
E continua:
- Da próxima vez em que surgir um boato por aí, submeta-o ao crivo dessas três peneiras: Verdade - Bondade - Necessidade, antes de obedecer ao impulso de passá-lo adiante, por que:

PESSOAS INTELIGENTES FALAM SOBRE IDÉIAS
PESSOAS COMUNS FALAM SOBRE COISAS
PESSOAS MEDÍOCRES FALAM SOBRE PESSOAS

Picanha na cerveja

Ingredientes:
1 picanha
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de sal grosso
2 colheres (sopa) de alecrim picado
pimenta do reino a gosto
1 lata de cerveja

Modo de Fazer:
Em uma tigela, misture o alho, o sal grosso, o alecrim e a pimenta do reino.
Envolva a picanha com essa mistura e regue-a com a cerveja.
Deixe descansar por 40 minutos na geladeira (na metade do tempo, vire a carne no tempero)
Transfira para uma assadeira, com a gordura voltada para cima.
Leve ao forno moderado (180º C) pré aquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até o ponto desejado.

Obs.: se preferir, asse a carne na churrasqueira.
"Respeitar as opções do outro "em qualquer aspecto" é uma das maioresvirtudes que um ser humano pode ter. As pessoas são diferentes, agemdiferente e pensam diferente.Nunca julgue. Apenas compreenda".

Mário Quintana

Faça o que for necessário para ser feliz.
Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples, você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber sua simplicidade.